Artikel-Nr: AP-0341, longueur/dimension: 24×8.6×2.3 cm,
Marque:
Kai,
Collection: Technique d'affûtage,
Ligne: Shun diamant
Grâce à sa grande surface diamantée, la pierre à aiguiser diamantée 1’000 permet d'affûter efficacement les couteaux de haute qualité selon la méthode traditionnelle japonaise. La pierre à aiguiser diamantée 1’000 à grain moyen de la série Shun de Kai permet d'obtenir un affûtage standard pour les lames qui sont devenues émoussées à la suite d'une utilisation normale, mais qui ne présentent aucun dommage.
La pierre à aiguiser diamantée 1’000 confère à la lame un bon tranchant pour un usage quotidien.
La surface diamantée de la pierre à aiguiser diamantée 1’000 ne s'use pratiquement pas. La pierre à aiguiser diamantée 1’000 n'a donc pas besoin d'être rectifiée.