Pierre à aiguiser diamantée 4’000
Artikel-Nr: AP-0342, longueur/dimension: 24×8.6×2.3 cm,
Marque:
Kai,
Collection: Technique d'affûtage,
Ligne: Shun diamant
EUR
339.54
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La pierre à aiguiser diamantée 4’000 permet d'affûter efficacement les couteaux haut de gamme à la manière traditionnelle japonaise grâce à sa grande surface diamantée. La pierre à aiguiser diamantée 4’000 à grain fin de la série Shun de Kai sert à polir le tranchant afin de le rendre extrêmement affûté.
La pierre à aiguiser diamantée 4’000 permet d'obtenir une lame lisse comme un miroir et un tranchant extrême, légèrement supérieur à celui d'un couteau neuf (grain 3’000).
La surface diamantée de la pierre à aiguiser diamantée 4’000 ne s'use pratiquement pas. La pierre à aiguiser diamantée 4’000 n'a donc pas besoin d'être rectifiée.
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